O que é?

É uma planta de origem Mediterrânea, rica em nutrientes como cálcio, magnésio, manganês e potássio, além de vitaminas A, B e C e fibras alimentares. Ela pode ser consumida em saladas (crua ou refogada) e em sucos e sopas.

Quem produziu?

Esta couve foi produzida pela agricultora Rebecca, de Eng. Paulo de Frontin, sob manejo orgânico ou agroecológico sem uso de agrotóxicos e com respeito ao meio ambiente.

Como armazenar?

A couve perde sua cor com muita rapidez, então o ideal é armazená-la na gaveta de frutas e legumes, em algum saco ou recipiente e consumi-la em até 3 dias. Você também pode congelá-la.

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