O que é?

A ora-pro-nóbis é uma hortaliça não-convencional (PANC) utilizada em vários pratos da alta gastronomia a culinária tradicional, além de ser queridinha entre os veganos e vegetarianos. Com alta quantidade de proteínas e minerais, sobretudo cálcio e ferro, sendo considerado uma “carne verde”.

Quem produz?

A ora-pro-nóbis é produzida pelas agricultoras Lúcia e Rebecca, sob manejo agroecológico ou orgânico, sem o uso de agrotóxicos e com respeito ao meio ambiente.

Como armazenar?

Deve ser conservada em sacos plásticos na geladeira e ser consumida de imediato.

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